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02/07/2009: Comunità del Cibo ad Energia Rinnovabile. Consensi da parte dei delegati internazionali di SlowFood.
L'intervento "degustativo" della Comunità del Cibo ad Energia Rinnovabile ha scatenato l'entusiasmo dei delegati internazionali intervenuti ad Alberese.
di Fausto Costagli, Fiduciario condotta del Monteregio e Responsabile SlowFood del Progetto Comunità del Cibo ad Energia Rinnovabile
Le opportunità a volte possono essere opportunamente opportunistiche, basta saper interpretare le occasioni che il fato ci pone di fronte. Basta capire se aderire alle richieste/offerte di quel rappresentante di Slow Food che puntualmente stressa i vari prodottori con le sue chiamate più o meno
plausibili, più o meno interessanti, più o meno redditizie. E… cosi arriva quella chiamata per un’iniziativa un po particolare: "All’Alberese ci sarà la prossima “Riunione del Consiglio Internazionale di Slow Food”, bisognerebbe far fare bella figura a coloro che nel nostro territorio maremmano realizzano quei prodotti ritenuti giusti, occorrerebbe anche far figurare quelle che sono le nostre strategie sociali ed ecco così i prodotti della Comunità del Cibo da Energie Rinnovabili::..:(continua in file pdf del notiziario SlowFood Monteregio...)
